Cette semaine a eu lieu à Montpellier la 29ème édition du salon Millésime Bio. Après une édition digitale en 2021 pour cause de COVID, le salon faisait son grand retour en présentiel cette année avec une édition enrichie d’une version digitale. A cette...
Après une année 2020 en demi-teinte en raison de la crise de la Covid-19, les exportations françaises de vins et spiritueux ont rebondi fortement en 2021. Le chiffre d’affaires de la filière atteint 15.5 milliards d’euros, soit un montant supérieur au...
Le vin biologique n’existe officiellement que depuis 2012, avant il ne prenait en compte que la viticulture et non la vinification. Cette démarche consiste, désormais, à n’ajouter aucun traitement d’origine synthétique dans les vignes et vise à réduire les...
A la suite du salon Millésime Bio qui s’est tenu en version 100% digitale du 25 au 27 janvier, nous avons eu envie de vous résumer la conférence sur les ventes de vin en ligne et la place des vins Bio. L'occasion pour nous de revenir également sur...
Lors du salon virtuel Studyrama consacré aux formations et métiers du vin, notre équipe a eu le plaisir d'animer un webinaire sur les métiers de l'œnotourisme. Retrouvez ici, la présentation de ces métiers passionnants en vidéo, ainsi qu'une infographie...
Dans notre article #1jour1métier, nous vous présentons ce mardi comment devenir Brand Ambassador. Appelé également chef de marque, ce métier est relativement nouveau dans le monde du vin mais n’est pas pour le moins doté d’un rôle essentiel. ...
A l’occasion de notre participation au salon digital Studyrama des formations et des métiers du Vin, nous vous présentons toute la semaine un article #1jour1métier. Aujourd’hui, le métier de responsable Commercial Export est à l’honneur ...
Quatre vendredis que je me suis levée avec les mots de notre Président qui ont tourné toute la nuit. Les écoles ferment et vont mettre en place la continuité pédagogique. Loin de moi l'idée de remettre en cause la nécessité de cette mesure et de celles qui...
Le mardi, on occupe votre confinement ! Cette semaine, notre chargée de communication Maëva et notre Alumni Maxence Jacquot, vous partagent leurs comptes Instagram coup de cœur dans le domaine des Vins et de Spiritueux. Le réseau social incontournable...
Ce mardi marque le début d’une nouvelle semaine de confinement. Vous avez certainement pu vous apercevoir que beaucoup ont, sur les réseaux sociaux, fait preuve de beaucoup d’originalité pour occuper leurs journées. Si vous êtes comme nous passionnés par...
Les cours de dégustation que nous proposons dans nos formations vous permettront de vous présenter aux examens de dégustation reconnus internationalement dans la filière vins et spiritueux. Conscients que ces certifications sont des plus sur vos CV, nous...
Portrait d'alumni ce samedi, nous vous présentons le parcours de Charlotte pour clore cette semaine consacrée aux femmes dans le vin. Une étudiante diplômée en 2019 et qui grâce à son parcours et sa formation est promise à une grande carrière dans la...
Les Vinifilles est une association de femmes vigneronnes en Occitanie, c'est donc tout naturellement que nous consacrons le portrait de ce jour à Valérie Ibanez, vigneronne au Domaine de Roquemale et présidente de l'association. Un domaine...
Vous vous êtes peut-être déjà demandé qui faisait les photos de l'ISV. Dans notre portrait du jour, nous avons décidé de mettre à l'honneur le travail de notre photographe Alice Catt. Alice CattDiplômée de l’école d’Architecture de Montpellier...
L'ISV ne serait rien sans les intervenants professionnels qui viennent chaque jour partager leurs expériences, leurs métiers et leurs passions. Entièrement composée de professionnels en activité, l'équipe de formateur comprend bon nombre d'hommes et femmes...
Aujourd'hui nous consacrons nos portraits de femmes à deux étudiantes des promotions actuelles. Oryane, en Bachelor et Cynthia en MBA. On vous laisse découvrir leur portrait. N'hésitez pas également à lire ou relire notre article de blog : Il y a beaucoup...
Nous débutons cette semaine consacrée à la femme avec le portrait de notre équipe. En effet, l'ISV a été fondé par une femme, Véronique Soulié, dont vous avez pu découvrir le parcours récemment en vidéo. Mais autour d'elle, ce sont également deux femmes...
L’oenotourisme est un secteur en pleine croissance. La France a accueilli 10 millions d’œnotouristes en 2016 dont plus de 42% d’étrangers. Les dépenses globales de ces visiteurs sont estimées à 5.2 milliards d’€. Les attentes du public ont changé....
Lorsque nous interrogeons nos étudiants sur le métier qu’ils souhaitent effectuer après leur formation à l’ISV, bon nombre d’entre eux nous répondent Brand Ambassador. A raison, métier passionnant, tourné vers l’international, C'est LE poste qui dans la...
L'ISV s'est rendu à la deuxième édition du salon Wine Paris qui s'est déroulé du 10 au 12 février à Paris Expo, porte de Versailles. Un rendez-vous incontournable Pour la deuxième année consécutive, le salon Wine Paris né de la fusion de...
Félicitations à nos deux finalistes du concours réservé aux futurs talents du marketing du vin. Après Eolia finaliste l'an passé, nous avons eu le plaisir de voir cette année deux projets portés par nos étudiants sélectionnés pour participer à la finale du...
A l'occasion de notre échange avec DePaul University Chicago, l'ISV a eu le plaisir d'accueillir des étudiants américains pour une semaine de cours autour des vins du Languedoc (Les Vins AOC du Languedoc)Au programme, dégustation avec accords mets et vins,...
Un article écrit par nos étudiants de Bachelor 3ème année dans le cadre de leur cours de Marketing Digital. Accueilli au sein de l’hôtel « Mercure » à Antigone, « l’Institut Supérieur du Vin » a organisé une soirée bilingue pour les étudiants de l’école...
Un article écrit par nos étudiants de Bachelor 3ème année dans le cadre de leur cours de Marketing Digital. Durant 3 jours, l’Institut Supérieur du Vin et ses élèves se sont rendus à Lyon. Le thème de ce voyage pédagogique était d’augmenter les connaissances...
Septembre 2019 : début d'une nouvelle année à l'ISV aux côtés de nos nouveaux étudiants Les 4 et 5 Septembre derniers, 3 nouvelles promotions ont fait leur rentrée à l'ISV : Le MBA Wine and International Markets, le MBA Wine Tourism...
Ce matin, tout comme les enfants, j’ai fait ma rentrée.Non pas sur les bancs de l’école mais derrière le micro de France Bleu Hérault. J’ai en effet le plaisir d’intervenir toutes les semaines pour présenter un événement oenotouristique dans notre...
On a résumé l’enquête pour vous. Rayon Boissons, le magazine des boissons en grande distribution, a dévoilé les résultats de son étude exclusive réalisée par l’institut Harris interactive. Et le moins que l’on puisse dire c’est que les résultats sont...
Suite à de nombreux déplacements à Hong Kong, je me rends à l’évidence, cette ville grouillante de 7,7 millions d’habitants est devenue la capitale asiatique pour le marché du vin. Depuis 2008 les taxes douanières ont été supprimées à Hong Kong et Macao et...
A l’occasion du Rosé Day, ce vendredi 28 juin, nous vous dévoilons quelques chiffres et tendances sur la consommation des vins rosés en France et dans le monde. De New York à Paris, des terrasses ombragées du Sud de La France au Roof Top Berlinois, l’on ne...
Cette semaine, comme bien souvent, j’ai reçu un papa inquiet de la recherche de logement pour sa fille … et de la parité dans nos promotions. Le logement fut trouvé 1h plus tard à 10 mn de marche de l’ISV mais c’est un autre débat.N’ayant toujours pas la...
La collection du célèbre guide s’enrichi d’une nouvelle thématique consacrée à l’œnotourisme, et c’est le département de l’Hérault qui a été choisi comme première destination.C’est il y a deux ans lors du lancement de l’Oenotour que Philippe Gloaguen, le...
En stage dans le service communication du syndicat professionnel des Vignerons Indépendants, notre étudiante Sarah en MBA Wine Tourism, Communication and Events a participé au lancement de leur page Instagram. Non sans fierté, et à cette...
On a résumé cette enquête sur les métiers du vin pour vous Le cabinet de recrutement Elzéar Wine, spécialisé dans les métiers des vins et spiritueux, a accordé à V&S News la primeur des résultats de leur enquête sur le salaire de cadres...
La semaine dernière lors de ma chronique oenotourisme sur France bleu Hérault, j’ai choisi de mettre à l’honneur l’Abbaye de Valmagne et la nouvelle activité qui y est proposée. En oenotourisme ce n’est pas toujours facile de se réinventer et de proposer...
« Il n’y a pas de vignobles prédestinés, il n’y a que des entêtements de civilisation » Aubert de Villaine vigneron du Domaine de La Romanée Conti. Il fût un temps où le Languedoc et notamment l’Hérault, était un lieu de très forte production qui donna...
« Comment ça tu ne trouves rien sur internet ? Je t’avais dit de regarder avant ! » « On est perdus là c’est certain ! Y’a que des vignes et pas de route ! » Voilà, c’est en général comme ça que commence l’enfer de l’oenotouriste...
La confrérie du Clos Vougeot est née le 16 novembre 1934 à Nuit St Georges. A l’époque, les vins de Bourgogne se vendent très mal à cause de la crise qui vient de toucher la France. Pour trouver une solution face à cette impasse deux vignerons...
Nombreux sont parmi les acteurs et réalisateurs ceux à se consacrer au métier de vigneron : Antonio Banderas, Carole Bouquet, Francis Ford Coppola, Christopher Lambert et Gerard Depardieu pour ne citer que les plus connus. Pour comprendre pourquoi ces...
Notre soif de nouvelles tendances nous a conduits tout droit à Paris où, plus “in” que le vin, le saké fait tourner les têtes. Chefs étoiles, gourmets, people et hommes politiques, l’alcool de riz japonais est rapidement devenu incontournable...
Tout commence comme une visite classique dans un domaine viticole. Jusque là, rien d’extraordinaire, quand on étudie le vin. Sur la route, dans le sud de la Vallée du Rhône, on côtoie les noms prestigieux de Châteauneuf-duPape, Gigondas, et puis on va se...
« Le vin est une sculpture ». Telle est la devise de Patrick Mc Killen, business man mystérieux qui a mené le Château La Coste à l’excellence en termes d’oenotourisme depuis ces dix dernières années. Amoureux de La Provence, la fratrie MC Killen...
Le vigneron n’est pas si différent du rugbyman. Aussi bien dans les vignes que sur un terrain on y trouve des hommes faisant preuve de solidarité, d’esprit d’équipe et de partage pour obtenir un même sentiment d’accomplissement. Dans les deux disciplines, on use de...
Indigènes, vous avez dit ? On parle bien sûr des levures. En effet, les vins natures ont cette particularité d’être vinifiés uniquement en levures indigènes. Mais les levures, qu’est-ce que c’est ? Une levure, c’est un champignon microscopique provoquant la...
De plus en plus, les vignerons jouent la carte de l’esthétisme voire de la provocation, pour s’affranchir des étiquettes traditionnelles ornées de châteaux et de blasons familiaux parfois un peu « vieillotes ». Mais, me direz-vous. Si l’étiquette est trop travaillée,...
« Le vin et les vins au restaurant » est l’ouvrage de référence du professeur Paul Brunet. Il l’a écrit pour l’apprentissage des étudiants en hôtellerie. Un livre précieux aussi auprès d’autres passionnés du vin, amateurs et professionnel. Paul Brunet, un professeur...
Villa Dondona, ce joli domaine de 9,5 ha perché sur les hauteurs de Montpeyroux (Appellation Coteaux du Languedoc), est né de la passion commune de Jo Lynch et André Suquet pour ces lieux magiques, ces coins de garrigue abandonnés qui savent un jour, au prix de...
Un proverbe africain dit « seul on avance plus vite, ensemble on va plus loin ». Les acteurs d’un même territoire, ou d’un même secteur d’activité l’ont bien compris, pour impulser un certain développement économique, il leur faut joindre leurs forces. Les...
Certains vins ont rendu leurs propriétaires célèbres mais pour d’autres c’est l’inverse: ce sont les propriétaires qui font la renommée du vin. Et pas n’importe quels propriétaires…des Stars ! Chanteurs, acteurs et même sportifs, ils ont été nombreux a succombé à...
C’est en 2003 que le domaine de « La Tour Penet », situé à Péronne, en Saône-Et-Loire, commence à vinifier ses vins à la propriété. Les deux premières années, le domaine vend toute sa production au négoce. Aujourd’hui, Anne Ferret-Ramonet, à la tête de ce domaine,...
Le vin bio “is still rocking the world” Bien que le vin bio se développe au point de bousculer le monde du vin, le marché chinois reste encore calme et confidentiel. Concernant l’importation des vins biologiques en Chine, des obstacles empêchent de pénétrer le marché...