« Si je me suis inscrit à l’ISV, c’est avant tout parce que je voulais travailler dans le monde du vin et de la dégustation. J’ai appris dans cette école les bases commerciales liées au monde viticole, les fondamentaux de la viticulture, et l’essentiel de la dégustation.
J’ai ensuite fait deux stages bien différents : un premier de trois mois, dans un domaine viticole près de Montpellier, où je me suis occupé de la vente au caveau ; puis un second de six mois à la Revue du Vin de France, où j’ai participé à l’organisation des dégustations pour le Guide des meilleurs vins de France 2015. Ces deux expériences ont véritablement renforcé ma passion pour le vin, et m’ont ouvert des portes dans le monde du travail.
Aujourd’hui, je travaille en tant que caviste dans la nouvelle cave à vin Wine Spot de Lunel où je met en pratique ce que j’ai acquis à l’ISV et durant mes stages. »