Bachelor Commerce et Marketing du Vin
Présentation de la formationObjectif
Bachelor Commerce et Marketing du Vin
De niveau bac+3, le Bachelor Commerce et Marketing du Vin a pour objectif de former des spécialistes sur des fonctions managériales et commerciales de la filière « vins et spiritueux ». Il offre un programme global prenant en compte les exigences des professionnels du secteur en termes de connaissances des produits, connaissances des réseaux de distribution, techniques de commercialisation mais également de communication.
Afin d’être au plus près de la réalité des entreprises, notre école propose une pédagogie innovante, alternant modules professoraux, séminaires et témoignages de professionnels.
Au terme de cette formation, le diplômé aura également acquis les connaissances techniques en matière de viticulture, d’œnologie, de dégustation et de sommellerie.
Ce programme s’adresse à des jeunes motivés par les métiers de la vente, souhaitant s’orienter vers des fonctions commerciales au sein de domaines viticoles, dans les maisons de négoce, les cavistes, la grande distribution, les caves coopératives viticoles…
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Contenu pédagogique
Bachelor Commerce et Marketing du Vin
Durée de la formation : 3 ans pour une intégration à Post-bac ou 1 an pour une intégration à post-bac+2
Bachelor 1ère année
Cours
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Cours : d'octobre à mars
Une première partie concerne l’enseignement à l’institut, répartie sur 6 mois : une pédagogie par projets, pour intégrer progressivement les notions indispensables aux métiers de la filière.
Stage (facultatif)
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Entreprise : 2 à 4 mois entre avril et juillet
Le stage en entreprise est facultatif mais l’étudiant a la possibilité de réaliser un stage entre 2 et 4 mois, en France ou à l’étranger.
Bachelor 2ème année
Spirit Trip à Londres
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Cours : d'octobre à décembre
Une partie des cours à Londres et sa préparation à l’Institut, sur 3 mois, pour la découverte des spiritueux et l’approfondissement de l’anglais.
Cours
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Cours : de janvier à mars
3 mois de cours à l’Institut au retour du Spirit Trip pour consolider les acquis.
Stage
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Stage : entre 3 et 5 mois de mai à août
Une troisième partie est prévue pour un stage de 3 et 5 mois, en France ou à l’étranger.
Bachelor 3ème année
Cours
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Cours : de septembre à décembre
Une première partie concerne l’enseignement intensif à l’institut, répartie sur 4 mois, alternant modules professoraux et techniques, séminaires et témoignages de professionnels. Accessible à post-bac+2
Stage
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Entreprise : de janvier à mai
Une deuxième partie consacrée au stage en entreprise : l’immersion en entreprise doit se faire sur une période de 5 mois minimum.
Plusieurs regroupements à l’Institut sont prévus pour assurer le suivi des missions en entreprise et faciliter la rédaction du rapport de stage.
Rapport
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Rapport de stage et soutenance
Une troisième partie est prévue pour la finalisation du rapport de stage et la soutenance de celui-ci.
Programme des cours
Bachelor Commerce et Marketing du Vin
Cours généraux
- Économie et histoire du vin
- Commerce, réseau et négoce
- Marketing du vin
- Merchandising
- Négociation
- Communication
- Gestion
Séminaires professionnels
- Œnotourisme
- La grande distribution
- Les clefs du prix de vente
- La Place de Bordeaux
- La RSE
- Étiquette à la Française
Ateliers techniques
- Viticulture et technique de production
- Œnologie
- Dégustation et analyse sensorielle
- Sommellerie
- Atelier blog
Coaching :
Stratégie emploi
- Construction du projet professionnel
- Atelier CV, lettre de motivation et simulation d’entretien
- Préparation à la prospection d’entreprise
- Suivi individualisé et appui à la recherche
- Connaissance de la filière et des métiers
- Témoignages de professionnels
Mission entreprise :
relations et suivi
- Rencontres professionnelles
- Visites d’entreprises et salons
- Conférences professionnelles
- Suivi de la mission d’entreprise
- Aide à la rédaction du rapport de stage
Langues
- Anglais du vin
- Anglais de conversation
Orientations pédagogiques
Bachelor Commerce et Marketing du Vin
- Maîtrise des techniques de vente, de marketing et de communication appliquées à la filière vin.
- Alternance de modules généraux et de séminaires professionnels.
- Mise en situation et cas pratiques.
- Ateliers techniques et conférences animés pas des professionnels.
- Enseignement en anglais.
Le Bachelor Commerce et Marketing du Vin
et après…
- Poursuite des études en MBA Spécialisés : MBA Wine and International Markets ou MBA Wine Tourism and Communication
- Emploi dans les métiers de la vente chez un caviste, dans un domaine privé, en cave coopérative, chez un négociant, dans la grande distribution…
Infos pratiques et accès à la formation
Bachelor Commerce et Marketing du Vin
Public concerné
L’accès au Bachelor 1ère année est possible pour les candidats titulaires d’un baccalauréat toutes séries.
L’accès au Bachelor 3ème année est possible pour les étudiants titulaires d’un diplôme équivalent à Bac + 2 minimum, idéalement dans les domaines suivants:
- BTS Management des unités commerciales, BTS Négociation et Relation Client, BTS Commerce International
- BTS Technico boissons, vins et spiritueux ou viticulture-œnologie
- DUT Technique de commercialisation
- BTS Communication, BTS Tourisme
- Titulaire d’un diplôme de L2 en sciences économiques, AES…
La 3ème année est également accessible aux salariés dans le cadre d’un congé individuel de formation ou d’une reconversion professionnelle.
Conditions d’accès à la formation
Cette formation s’adresse à des candidats ayant une véritable passion pour le vin et désireux de s’investir dans le développement des ventes de la filière viti-vinicole.
L’accès à la formation étant limité à 18 personnes, l’admission s’effectue après une sélection sur dossier et la réussite aux épreuves du concours :
- entretien de motivation
- test de culture générale (uniquement pour l’accès à Post-Bac+2)
- test d’anglais (uniquement pour l’accès à Post-Bac+2)
Validation de la formation
Les études font l’objet d’un contrôle continu des connaissances.
L’obtention du Bachelor est conditionné par les résultats de l’examen final et la soutenance d’un rapport de stage présenté devant un jury composé de professeurs et de professionnels, en 3ème année.
Frais de scolarité
Les frais de scolarité pour le Bachelor s’élèvent à 5900€/an ou 6400 € pour la 3ème année.
Les frais d’inscription et de sélection s’élèvent à 50 €.
Nous proposons un règlement sous forme de mensualités sans frais x 10.
Pour le financement de la formation, des accords avec les banques peuvent également faciliter l’accès à un prêt étudiant.
Dates de rentrée scolaire
1ère année : 1er Octobre 2018
3ème année : 5 Septembre 2018