Bachelor Commerce et Marketing du Vin
TITRE DE NIVEAU 3 RECONNU PAR L’ETAT*Objectif
Bachelor Commerce et Marketing du Vin
TITRE DE NIVEAU 3 RECONNU PAR L’ETAT*
De niveau bac+3, le Bachelor Commerce et Marketing du Vin a pour objectif de former des spécialistes sur des fonctions commerciales de la filière « vins et spiritueux ». Il offre un programme global prenant en compte les exigences des professionnels du secteur en termes de connaissances des produits, des réseaux de distribution, techniques de commercialisation mais également de communication.
Afin d’être au plus près de la réalité des entreprises, notre école propose une pédagogie alternant modules académiques, séminaires et témoignages de professionnels.
La dernière année, avec son stage de 5 à 6 mois, fait la part belle à la mission en entreprise. Mais pas seulement. C’est tout au long de la formation que les étudiants construisent avec nous leur CV et affinent leur projet professionnel, puisque près de 14 mois de stage sont réalisables tout le long de ce cursus.
Parce que l’anglais est une priorité pour quiconque veut travailler dans la filière, nous mettons l’accent sur l’apprentissage de cette langue. Egalement, une partie du programme de cours de 2ème année à lieu au Royaume-Uni. Deux mois en totale immersion pour parfaire sa pratique de langue et se familiariser avec le domaine des spiritueux.
Au terme de cette formation, le diplômé aura également acquis les connaissances techniques en matière de viticulture, d’œnologie, de dégustation et de sommellerie.
Cette formation progressive et complète s’adresse à tout candidat ayant une passion pour le vin et souhaitant devenir un manager junior dans la filière vin et spiritueux.
*Titre de Chef de projets marketing et commerce des vins et spiritueux, Niveau III (FR)
enregistré au RNCP par arrêté du 11/07/2018
publié au JO le 21/07/2018
Contenu pédagogique
Bachelor Commerce et Marketing du Vin
Schéma général du Bachelor
Durée de la formation : 3 ans pour une intégration à Post-bac ou 1 an pour une intégration à bac+2
Bachelor 1ére année
Cours
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Cours : d'octobre à avril
Une première partie concerne l’enseignement à l’institut, répartie sur 6 mois : une pédagogie par projets, pour intégrer progressivement les notions indispensables aux métiers de la filière.
Stage (facultatif)
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Entreprise : 2 à 4 mois entre mai et août
Le stage en entreprise est facultatif mais l’étudiant a la possibilité de réaliser un stage entre 2 et 4 mois, en France ou à l’étranger.
Bachelor 2ème année
Spirit Trip au Royaume-Uni
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Cours : d'octobre à décembre
Après un séminaire de préparation à l’institut, un séjour de 2 mois en totale immersion au Royaume Uni pour la découverte des spiritueux et l’approfondissement de l’anglais.
Cours
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Cours : de janvier à avril
4 mois de cours à l’Institut au retour du Spirit Trip pour consolider les acquis.
Stage
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Stage : entre 3 et 5 mois de mai à août
Une troisième partie est prévue pour un stage de 3 et 5 mois, en France ou à l’étranger.
Bachelor 3ème année
Cours
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Cours : de septembre à décembre
Une première partie concerne l’enseignement intensif à l’institut, répartie sur 4 mois, alternant modules académiques et techniques, séminaires et témoignages de professionnels. Accessible à post-bac+2
Stage
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Entreprise : de janvier à mai
Une deuxième partie consacrée au stage en entreprise : l’immersion en entreprise doit se faire sur une période de 5 mois minimum.
Rapport
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Rapport de stage et soutenance
Une troisième partie est prévue pour la finalisation du rapport de stage et la soutenance de celui-ci. Plusieurs regroupements à l’Institut sont prévus pour assurer le suivi des missions en entreprise et faciliter la rédaction du rapport de stage.
Programme des cours
Bachelor Commerce et Marketing du Vin
Les essentiels
- Commerce et négociation
- Marketing du vin
- Économie et histoire du vin
- Merchandising
- Communication appliquée
- Gestion viticole
Séminaires professionnels
- Œnotourisme
- La grande distribution
- La Place de Bordeaux
- Le métier de caviste
- E reputaion
- Étiquette à la Française
Ateliers techniques
- Viticulture – Œnologie
- Dégustation et analyse sensorielle
- Sommellerie
- Mixologie
Coaching :
- Construire son projet professionnel
- Atelier CV, lettre de motivation et simulation d’entretien
- E-profil
- Préparation à la prospection d’entreprise
- Suivi individualisé et appui à la recherche
Relations étudiants et entreprises :
- Visites d’entreprises et salons
- Conférences professionnelles
- Voyages scolaire
- Suivi de la mission d’entreprise
- Aide à la rédaction du rapport de stage
Langues
- Anglais du vin
- Anglais de conversation
- Certification Voltaire
Bachelor Commerce et Marketing du Vin
Objectifs pédagogiques
- Maîtrise des techniques de vente, de marketing et de communication appliquées à la filière vin.
- Alternance de modules académiques et de séminaires professionnels.
- Mise en situation et cas pratiques.
- Formations dispensées par des professionnels en activité
- Visites d’entreprises et voyages d’études
- Priorité à l’anglais.
Le Bachelor Commerce et Marketing du Vin
et après…
- Poursuite des études en MBA spécialisés certifiés Bac+5 : MBA Wine and International Markets ou MBA Wine Tourism, Communication and Events
- Emploi à l’issue du diplôme: vendeur caviste, commercial, conseiller commercial, chef de secteur, responsable caveau, chargé de projet marketing…
Infos pratiques et accès à la formation
Bachelor Commerce et Marketing du Vin
Public concerné
L’accès au Bachelor 1ère année est possible pour les candidats titulaires d’un baccalauréat toutes séries.
L’accès au Bachelor 3ème année est possible pour les étudiants titulaires d’un diplôme équivalent à Bac + 2 minimum, idéalement dans les domaines suivants:
- BTS BTS Commerce International, Management des unités commerciales, BTS Négociation et Relation Client
- BTS Technico boissons, vins et spiritueux ou viticulture-œnologie
- DUT Technique de commercialisation
- BTS Communication, BTS Tourisme
- Titulaire d’un diplôme de L2 en sciences économiques, AES…
La 3ème année est également accessible aux salariés dans le cadre d’un congé individuel de formation ou d’une reconversion professionnelle.
Conditions d’accès à la formation
ATTENTION : Pour accéder au Bachelor 1ère année il est indispensable d’avoir 18 ans à la date de la rentrée (nous contacter pour plus d’informations)
Cette formation s’adresse à des candidats ayant une véritable passion pour le vin et désireux de s’investir dans le développement des ventes de la filière viti-vinicole.
L’accès à la formation étant limité à 18 personnes, l’admission s’effectue après une sélection sur dossier et la réussite aux épreuves du concours :
- entretien individuel de motivation français / anglais
- épreuve de synthèse de 45 min pour l’accès post-bac
- étude de cas de 1h30 pour l’accès bac +2
Validation de la formation
Les études font l’objet d’un contrôle continu des connaissances.
L’obtention du Bachelor est conditionné par les résultats de l’examen final et la soutenance d’un rapport de stage présenté devant un jury en 3ème année.
Frais de scolarité
- Bachelor 1ère année : 6500 €
- Bachelor 2ème année : 7500 € (Voyage et Hébergement non compris)
- Bachelor 3ème année : 7500 €
Les frais d’inscription et de sélection s’élèvent à 50 €.
Nous proposons un règlement sous forme de mensualités sans frais x 10.
Le paiement au comptant offre une remise de 200 € sur les frais de scolarité.
Vous devez également vous acquitter de la CVEC auprès du CROUS (91€) et présenter votre justificatif de paiement pour valider votre inscription. Plus d’informations : Cliquez-ici
Dates de rentrée scolaire
B1 : 24 Septembre 2019
B2 : 1er Octobre 2019
B3 : 5 Septembre 2019