« Je m’appelle Pierre GENDREU, j’ai 20 ans. Issu d’un milieu rural, je suis très attaché aux traditions culinaires et amateur de gastronomie. Passionné par la terre depuis mon plus jeune âge, j’ai une approche très orientée sur la production. Le vin, pour moi, c’est quelque chose de vivant, qui transmet des émotions et un véritable savoir-faire. Une dégustation, c’est un moment de partage, un voyage, une découverte. J’ai intégré en septembre 2025 le Bachelor of Commerce and Marketing of Wines and Spirits à l’Institut Supérieur du Vin de Montpellier. »
Quel a été ton parcours avant d’intégrer l’Institut Supérieur du Vin ?
« Après une seconde générale, j’ai validé un bac STAV Productions, puis j’ai poursuivi avec un BTSA Analyse, Conduite et Stratégie de l’Entreprise Agricole en alternance. Ce BTS m’a permis d’acquérir de solides bases comptables et de gestion. Pour compléter ces compétences, j’ai choisi l’Institut Supérieur du Vin afin d’obtenir une approche plus commerciale et marketing du secteur. »
Qu’est-ce qui t’a donné envie de t’orienter vers le secteur du vin ?
« L’échange, le partage et les émotions que le vin peut transmettre. »
Quel poste occupes-tu en alternance et quelles sont tes principales missions ?
« Je suis commercial et assistant maître de chai. Mes missions principales sont le démarchage et la vinification. En période d’activité intense, je suis très polyvalent et je peux aider mes collègues sur différents types de tâches. Grâce à mon alternance, j’ai développé des compétences en gestion, management, ainsi qu’en relations interprofessionnelles et relation clients. »
Qu’est-ce qui te passionne le plus dans l’univers du vin ?
« Le côté vivant du produit, la saisonnalité, et le fait que chaque vin possède son identité et son caractère. Le vin permet d’amener un terroir jusqu’à nos papilles. »
Comment ta personnalité t’aide-t-elle dans ce secteur ?
« Ma curiosité et mon audace me poussent à vivre de nouvelles expériences et à faire de belles rencontres. Chacun apporte sa pierre à l’édifice pour construire un projet commun. Je suis aussi quelqu’un qui déborde d’idées et de projets : certains peuvent y voir une forme de désorganisation, mais bien canalisé, c’est une vraie force. »
Quels sont tes objectifs professionnels après ta formation ?
« Après ma formation, je souhaite poursuivre mes études pour approfondir mes compétences. À long terme, je vise des postes liés à la gestion d’exploitation, à la direction de production, voire directeur d’exploitation. »
Si tu étais un vin, lequel serais-tu… et pourquoi ?
« Je serais un grenache blanc de La Clape : un vin plein de vivacité et de salinité, qui apporte du peps et de la fraîcheur. Un vin fun à déguster entre amis ou en famille, lors de moments festifs, chaleureux et conviviaux. C’est un vin à l’image du vigneron : façonné par le vent marin, avec le reflet du soleil sur les galets… Une belle représentation d’un pur produit du Sud. »
Quel conseil donnerais tu à un futur étudiant qui hésite à rejoindre l’Institut Supérieur du Vin ?
« Des locaux au top, une équipe pédagogique super, du soleil et de la bonne humeur… le tout accompagné de belles cuvées et de personnes passionnées pour t’en parler ! Tu pourras approfondir ta connaissance de la filière, saisir des opportunités et développer tes compétences en commerce et marketing. Et n’oublie pas : sans vente, pas de production ! »
Pierre GENDREU – Etudiant de Bachelor Commerce et Marketing des Vins & Spiritueux
