« Je suis Teyssier Clément, 30 ans, étudiant en Bachelor commerce et marketing des vins et spiritueux en alternance dans la Vallée du Rhône Nord à Tain-l’Hermitage entre la Drôme et l’Ardèche »
Quel a été ton parcours avant d’intégrer l’Institut Supérieur du Vin ?
« Mon parcours à débuté par des études dans l’hôtellerie-restauration avec un Baccalauréat professionnel service et commercialisation en restauration ainsi qu’une Mention Complémentaire sommellerie. A la suite de nombreuses expériences dans ce secteur d’activité j’ai décidé de reprendre mes études en obtenant un BTS viticulture et œnologie et en intégrant cette année le Bachelor of Commerce and Marketing of Wines and Spirits. »
Qu’est-ce qui t’a donné envie de t’orienter vers le secteur du vin ?
« M’orienté dans le secteur du vin s’est révéler une évidence au fil de mes années en restauration avec les rencontres des vignerons, les dégustations avec les clients. Le plaisir de partager des connaissances et des expériences. »
Quel poste occupes-tu en alternance et quelles sont tes principales missions ?
« Dans mon alternance je suis chargé des visites de chai et des dégustations des clients mais également sur du conseil et de la vente aux clients depuis le caveau.
Depuis le début de mon alternance j’ai appris à gérer le planning des visites/dégustations et le fonctionnement des logiciels de facturation et de suivi de l’état des stocks. »
Qu’est-ce qui te passionne le plus dans l’univers du vin ?
« Les moments de partages, de discussions et de découverte de nouveau cépages, de nouveaux terroirs, de nouvelles régions viticoles. »
Comment ton caractère ou ta personnalité t’aide-t-il dans ce secteur ?
« Ma bonne humeur, ma convivialité et ma capacité d’adaptation au différentes personnes et mentalité me permets de faire passer des bons moments à toutes les personnes qui désirent découvrir ce métier passionnant et vivant. »
Quels sont tes objectifs professionnels après ta formation ?
« Avec une connaissance de nombreuse facette du métier entre la sommellerie, la production et maintenant la commercialisation et le marketing avec cette formation, je souhaiterais, à l’issue de nombreuses années d’expérience, viser des postes tels que directeur technique ou régisseur d’exploitation. »
Si tu étais un vin, lequel serais-tu… et pourquoi ?
« Je dirais un Hermitage… Une finesse et une élégance taillé dans le granit, solaire, puissant qui s’embellit au fur et à mesures des années qui passent. Une main de fer dans un gant de velours. »
Quel conseil donnerais-tu à un futur étudiant qui hésite à rejoindre l’Institut Supérieur du Vin ?
« Fonce mec, tu va découvrir des personnes formidables, fonder et améliorer tes connaissances en vins et spiritueux avec une équipe pédagogique compétente et pleine de savoir. »
Clément TEYSSIER – Etudiant de Bachelor Commerce et Marketing des Vins & Spiritueux.
