Intégrer une school specialising in wines and spirits marque le début d’une aventure à la fois académique et professionnelle. Nouveaux enseignements, découverte de la filière, rencontres avec des professionnels, recherche d’alternance et premiers pas dans son réseau : la rentrée est une période déterminante. Alors, comment bien démarrer son année et mettre toutes les chances de son côté ? Voici nos conseils pour réussir sa rentrée et profiter pleinement de sa formation dans les vins et spiritueux.
1. S’immerger dans l’univers des vins et spiritueux dès la rentrée.
Commencer une formation spécialisée dans le vin et les spiritueux, c’est entrer dans un secteur particulièrement riche, mêlant produit, terroir, commerce, marketing, communication, distribution et culture. Nul besoin pour autant de tout connaître dès le premier jour ! La curiosité et l’envie d’apprendre seront vos meilleurs atouts.
Dès les premières semaines, prenez le temps de vous familiariser avec le vocabulaire de la filière, les grandes régions viticoles, les principaux cépages, les différents circuits de distribution ou encore les grandes tendances qui transforment actuellement le secteur. Presse spécialisée, podcasts, salons, dégustations, visites de domaines et rencontres avec des professionnels sont autant de moyens de développer progressivement votre culture professionnelle.
Cette curiosité doit également dépasser le seul univers du vin. Les spiritueux, la bière, les boissons sans alcool, les nouvelles habitudes de consommation, l’export, le digital ou encore les enjeux environnementaux font aujourd’hui partie intégrante de l’écosystème des boissons.
Une école spécialisée, comme l’Institut Supérieur du Vin permet justement de confronter les connaissances théoriques aux réalités du terrain. Profitez donc de chaque visite, intervention professionnelle, dégustation ou projet pour poser des questions et comprendre les différents métiers de la filière.
2. Construire son réseau professionnel dès le début de sa formation.
Dans la filière des vins et spiritueux, le réseau professionnel occupe une place essentielle. Et contrairement aux idées reçues, il ne commence pas à se construire au moment de chercher son premier emploi : il se développe dès les premiers jours de formation.
Vos enseignants, intervenants professionnels, maîtres d’apprentissage, camarades de promotion et anciens étudiants constituent déjà les premières briques de votre réseau. Les salons professionnels, conférences, visites d’entreprises, dégustations et événements organisés pendant votre cursus sont également autant d’occasions de rencontrer des professionnels.
Pour réussir votre rentrée, pensez aussi à soigner votre présence professionnelle en ligne. Un profil LinkedIn complet et actualisé peut notamment vous permettre de suivre les entreprises du secteur, d’identifier des professionnels exerçant les métiers qui vous intéressent et de valoriser progressivement vos expériences.
Si vous effectuez votre formation en alternance, votre entreprise d’accueil devient également un véritable terrain d’apprentissage. Observez son fonctionnement, intéressez-vous aux différents métiers et échangez avec les équipes. Chaque mission peut vous permettre d’acquérir de nouvelles compétences, mais aussi de préciser votre projet professionnel.
L’objectif n’est pas d’accumuler les contacts, mais de créer progressivement des relations professionnelles de qualité et de mieux comprendre les opportunités offertes par la filière.
3. Être acteur de sa formation et préparer dès maintenant son avenir professionnel.
Réussir sa rentrée dans une école spécialisée en vins et spiritueux passe enfin par une attitude essentielle : devenir acteur de son parcours. Une formation ne se limite pas aux cours suivis en classe. Les expériences professionnelles, les rencontres et les projets menés tout au long de l’année participent pleinement à l’apprentissage.
Fixez-vous des objectifs dès le début de l’année : développer vos connaissances en dégustation, améliorer votre anglais professionnel, découvrir un métier, mieux comprendre le fonctionnement d’un domaine viticole, acquérir des compétences commerciales ou encore vous spécialiser dans le marketing, la communication, l’œnotourisme ou l’export.
N’hésitez pas non plus à sortir de votre zone de confort. Participer à un salon, prendre la parole devant un professionnel, présenter un projet, effectuer une dégustation commentée ou découvrir un métier inconnu peut être intimidant au départ. Ce sont pourtant ces expériences qui permettent de gagner progressivement en assurance et en professionnalisme.
Les métiers des vins et spiritueux sont nombreux et les parcours professionnels rarement linéaires. Commerce, marketing, communication, export, distribution, sommellerie, œnotourisme, gestion de domaine ou développement de marque : votre formation est justement l’occasion d’explorer ces différentes possibilités.
Réussir sa rentrée, c’est donc trouver le bon équilibre entre apprentissage, curiosité, rencontres et expériences professionnelles. À l’ISV, la rentrée marque le début d’un parcours durant lequel les étudiants découvrent la filière, développent leurs compétences et construisent progressivement leur projet professionnel au contact des acteurs des vins et spiritueux.
