{"id":28668,"date":"2026-03-04T12:16:18","date_gmt":"2026-03-04T11:16:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.isvin.fr\/?p=28668"},"modified":"2026-03-04T12:29:57","modified_gmt":"2026-03-04T11:29:57","slug":"jade-laplume-etudier-le-vin-et-apprendre-sur-le-terrain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.isvin.fr\/en\/2026\/03\/04\/jade-laplume-etudier-le-vin-et-apprendre-sur-le-terrain\/","title":{"rendered":"Jade Laplume : \u00c9tudier le vin et apprendre sur le terrain."},"content":{"rendered":"
\"jade-laplume\"<\/figure>
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Peux-tu te pr\u00e9senter en quelques mots ? <\/h4>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Je m\u2019appelle Jade Laplume, je viens de La Barben, pr\u00e8s d\u2019Aix-en-Provence, et je suis aujourd\u2019hui en Masters in Wine & Spirits International Management<\/a> \u00e0 l\u2019Insitut Sup\u00e9rieur du Vin<\/a>. Je suis en alternance au Domaine de Fontenille<\/a> depuis plus d\u2019un an, o\u00f9 je travaille au caveau, en \u0153notourisme et sur diff\u00e9rents \u00e9v\u00e9nements li\u00e9s au domaine.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Quel a \u00e9t\u00e9 ton parcours avant d\u2019int\u00e9grer l\u2019Institut Sup\u00e9rieur du Vin ?<\/h4>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Apr\u00e8s un Bac STAV (sciences et technologies de l’agronomie et du vivant), j\u2019ai continu\u00e9 vers un BTS NDRC (n\u00e9gociation et digitalisation de la relation client) puis un Bachelor RM2C (Responsable Marketing Commerce et Exp\u00e9rience client). Pendant mon BAC, j\u2019ai effectu\u00e9 un stage quelques semaines dans une exploitation de vache laiti\u00e8re, ce qui m\u2019a donn\u00e9 envie de rester dans l\u2019univers agricole. Petit \u00e0 petit, j\u2019ai compris que le vin \u00e9tait la voie qui me correspondait le plus.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Qu\u2019est-ce qui t\u2019a donn\u00e9 envie de t\u2019orienter vers le secteur du vin ? <\/h4>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Le vin a pris de la place dans ma vie gr\u00e2ce \u00e0 mon p\u00e8re, qui adore les bonnes bouteilles m\u00eame s\u2019il n\u2019a pas forc\u00e9ment les connaissances techniques. J\u2019aime beaucoup lui partager ce que j\u2019apprends, lui faire d\u00e9couvrir des cuv\u00e9es et \u00e9changer avec lui. Et puis, j\u2019ai toujours \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s sensible aux odeurs, \u00e0 la d\u00e9gustation\u2026J\u2019aime comprendre ce que je ressens. C\u2019est un univers o\u00f9 on apprend tout le temps et qui \u00e9volue \u00e9norm\u00e9ment.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Quel poste occupes-tu en alternance et quelles sont tes principales missions ?
Qu\u2019as-tu d\u00e9j\u00e0 appris ou d\u00e9velopp\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 ton alternance ?<\/h4>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Au Domaine de Fontenille, je m\u2019occupe de l\u2019accueil et des d\u00e9gustations, de la vente au caveau et de la pr\u00e9paration des commandes. Je participe aussi aux \u00e9v\u00e9nements internes et externes du domaine. Une autre partie importante de mes missions concerne la boutique : je veille \u00e0 ce qu\u2019elle reste propre, accueillante et coh\u00e9rente avec les saisons. J\u2019aime mettre en avant de nouveaux produits, cr\u00e9er des offres et faire \u00e9voluer l\u2019espace pour donner envie aux visiteurs de d\u00e9couvrir davantage le domaine.
Cette alternance m\u2019a permis de gagner en assurance, en autonomie et en comp\u00e9tences commerciales et relationnelles. J\u2019ai aussi beaucoup appris sur l\u2019accueil, l\u2019exp\u00e9rience client et la mise en valeur d\u2019un univers de marque.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

Qu\u2019est-ce qui te passionne le plus dans l\u2019univers du vin ?<\/h4>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0La d\u00e9gustation, clairement. Le fait de pouvoir analyser, comprendre et ressentir un produit vivant. Et surtout le partager, que ce soit avec les clients ou avec mes proches. J\u2019aime aussi la diversit\u00e9 du secteur : on n\u2019a jamais fini d\u2019apprendre.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

Comment ton caract\u00e8re ou ta personnalit\u00e9 t\u2019aide-t-il dans ce secteur ?<\/h4>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Je suis souriante, \u00e0 l\u2019\u00e9coute et j\u2019aime naturellement le contact humain. \u00c7a m\u2019aide beaucoup au caveau, pour mettre les gens \u00e0 l\u2019aise et leur faire passer un bon moment. Je suis aussi curieuse et cr\u00e9ative, donc j\u2019aime proposer des id\u00e9es, am\u00e9liorer des choses et m\u2019investir dans les \u00e9v\u00e9nements.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

Quels sont tes objectifs professionnels apr\u00e8s ta formation ?<\/h4>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Apr\u00e8s mon mast\u00e8re, j\u2019aimerais me rapprocher de la production pour compl\u00e9ter ma vision du m\u00e9tier.<\/em> Pourquoi pas aussi partir \u00e0 l\u2019\u00e9tranger pour d\u00e9couvrir d\u2019autres r\u00e9gions, d\u2019autres m\u00e9thodes et m\u2019ouvrir encore plus.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n<\/div>

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Si tu \u00e9tais un vin, lequel serais-tu\u2026 et pourquoi ?<\/h4>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Je serais un blanc de Provence : frais, lumineux, facile d\u2019acc\u00e8s, mais avec de jolies nuances d\u00e8s qu\u2019on prend le temps de s\u2019y int\u00e9resser.\u00a0\u00bb <\/em><\/p>\n\n\n\n

Quel conseil donnerais-tu \u00e0 un futur \u00e9tudiant qui h\u00e9site \u00e0 rejoindre l\u2019Institut Sup\u00e9rieur du Vin ?<\/h4>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0L\u2019Institut Sup\u00e9rieur du Vin, est une \u00e9cole tr\u00e8s vivante. On apprend \u00e9norm\u00e9ment gr\u00e2ce aux intervenants qui viennent directement du terrain et partagent leurs vraies exp\u00e9riences. Les cours sont concrets, rythm\u00e9s, et on se projette vite dans le secteur. Personnellement, \u00e7a m\u2019a confort\u00e9e dans le fait que je suis sur la bonne voie.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

Jade Laplume – Etudiante de Mast\u00e8re 2\u00e8me ann\u00e9e Wine & Spirits International Management. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

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