{"id":17166,"date":"2025-11-03T16:19:52","date_gmt":"2025-11-03T15:19:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.isvin.fr\/?p=17166"},"modified":"2026-02-12T12:38:23","modified_gmt":"2026-02-12T11:38:23","slug":"sortie-pedagogique-isv","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.isvin.fr\/en\/2025\/11\/03\/sortie-pedagogique-isv\/","title":{"rendered":"Field trip: visits to estates"},"content":{"rendered":"

Les \u00e9tudiants de l\u2019Institut Sup\u00e9rieur du Vin<\/a> ont v\u00e9cu une journ\u00e9e immersive au c\u0153ur du terroir languedocien. Entre visite de domaines, d\u00e9couverte des pratiques viticoles et d\u00e9gustations comment\u00e9es, ils ont approfondi leur compr\u00e9hension du vignoble local. Une sortie riche en \u00e9changes et en apprentissages, fid\u00e8le \u00e0 la p\u00e9dagogie active de l\u2019ISV.<\/p>\n

Une journ\u00e9e d\u2019apprentissage entre vigne, cave et art du vin<\/strong><\/h4>\n

Les \u00e9tudiants de l\u2019Institut Sup\u00e9rieur du Vin ont particip\u00e9 \u00e0 une sortie p\u00e9dagogique<\/strong> plac\u00e9e sous le signe de la d\u00e9couverte du terroir languedocien<\/strong> et de la formation par l\u2019exp\u00e9rience<\/strong>. Cette journ\u00e9e de terrain a conduit le groupe dans deux domaines embl\u00e9matiques : le Domaine de Saint Jean de l\u2019Arbousier<\/a><\/strong> and le Ch\u00e2teau Pech-Haut<\/a><\/strong>, deux r\u00e9f\u00e9rences incontournables de la r\u00e9gion.<\/p>\n

La matin\u00e9e a d\u00e9but\u00e9 au Domaine de Saint Jean de l\u2019Arbousier<\/strong>, situ\u00e9 sur les hauteurs de Mudaison. Accueillis par l\u2019\u00e9quipe du domaine, les \u00e9tudiants ont d\u00e9couvert l\u2019histoire familiale, les pratiques viticoles et les engagements environnementaux qui font la r\u00e9putation de cette exploitation. La visite a permis d\u2019aborder le travail \u00e0 la vigne<\/strong>, les activit\u00e9s \u0153notouristiques et \u00e9v\u00e9nementielles<\/strong>, ainsi qu\u2019une d\u00e9couverte de la grotte et du chai<\/strong>, lieux embl\u00e9matiques du domaine. La d\u00e9gustation de 4 \u00e0 5 vins<\/strong> au caveau a conclu cette premi\u00e8re \u00e9tape, offrant aux participants une belle illustration de la diversit\u00e9 des cuv\u00e9es produites sur le terroir local.<\/p>\n

Visite artistique et d\u00e9gustation au Ch\u00e2teau Pech-Haut<\/strong><\/h4>\n

L\u2019apr\u00e8s-midi a conduit les \u00e9tudiants vers le Ch\u00e2teau Pech-Haut<\/strong>, \u00e0 Saint-Dr\u00e9z\u00e9ry. Sur place, ils ont d\u00e9couvert le concept original de la Barrik\u2019Art<\/strong>, une exposition d\u2019art et de design au c\u0153ur du domaine. Une d\u00e9gustation de 3 \u00e0 4 vins<\/strong> a ensuite permis d\u2019explorer la typicit\u00e9 des cuv\u00e9es et le concept innovant du Bib\u2019Art<\/strong>, qui associe esth\u00e9tique et accessibilit\u00e9 dans le conditionnement du vin.<\/p>\n

Cette sortie p\u00e9dagogique<\/strong> illustre parfaitement la d\u00e9marche de l\u2019ISV : former des professionnels du vin ouverts, curieux et ancr\u00e9s dans la r\u00e9alit\u00e9 du terrain. En conjuguant p\u00e9dagogie, exp\u00e9rimentation et rencontre<\/strong>, elle contribue \u00e0 renforcer la compr\u00e9hension du terroir languedocien<\/strong> et \u00e0 nourrir la passion qui anime chaque futur acteur de la fili\u00e8re vitivinicole.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les \u00e9tudiants de l\u2019Institut Sup\u00e9rieur du Vin ont v\u00e9cu une journ\u00e9e immersive au c\u0153ur du terroir languedocien. Entre visite de domaines, d\u00e9couverte des pratiques viticoles et d\u00e9gustations comment\u00e9es, ils ont approfondi leur compr\u00e9hension du vignoble local. Une sortie riche en \u00e9changes et en apprentissages, fid\u00e8le \u00e0 la p\u00e9dagogie active de l\u2019ISV. Une journ\u00e9e d\u2019apprentissage entre […]<\/p>\n","protected":false},"author":153251,"featured_media":17169,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"Les \u00e9tudiants de l\u2019ISV en sortie p\u00e9dagogique, visite dans le Languedoc : Saint Jean de l\u2019Arbousier et Pech-Haut.","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[8,6,5],"tags":[],"class_list":["post-17166","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites","category-de-lisv","category-du-blog"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.isvin.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17166","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.isvin.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.isvin.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.isvin.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/153251"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.isvin.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17166"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.isvin.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17166\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24446,"href":"https:\/\/www.isvin.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17166\/revisions\/24446"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.isvin.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17169"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.isvin.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17166"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.isvin.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17166"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.isvin.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17166"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}